Пивоварение

Мы предлагаем огромный ассортимент продукции для фильтрации на различных стадиях процесса пивоварения и производства напитков.

В пивоварении, производстве кваса и концентрата сусла мы работаем по фильтрации как с инжиниринговыми компаниями, которые успешно закладывают наши решения в свои проекты, так и с конечными потребителями фильтрационной продукции.

В качестве новых инсталляций для различных стадий производственного процесса мы можем рассчитывать и предлагать следующие решения:

- Трап-фильтрация пива после кизельгурового фильтра как альтернатива фильтрации на фильтр-прессе, а так же лентикулярных модулям. Возможность установки комплексного решения с запорной арматурой для обратной промывки (CIP) фильтроэлементов, подготовки моющих растворов и их нагрева.

- Финишная фильтрация пива \ кваса от дрожжевых клеток и в том числе возможна установка фильтров стерилизующей фильтрации, т.е. холодной стерилизации напитка, что может заменить собой стадию пастеризации.

- Фильтрация воды для вспомогательных нужд производства, в том числе фильтрация оборотной воды для мойки тары и оборудования.

- Фильтрация воды для ополаскивания перед розливом продукта, где часто требуется контроль микробиологических параметров процесса.

- Стерильная (стерилизующая) фильтрация сжатого воздуха, азота и углекислоты, идущих в контакт с продуктом. Данное решение может применяться для создания в танках избыточного давления, подачи стерильного газа на стадию упаковки продукции, а также использоваться для процессов вытеснения жидкостей из танков и подачи на последующие стадии производства.

- Системы комплексной очистки СО₂ для получения гарантированно чистой углекислоты, чтобы исключить ее влияние на вкусовые качества продукта.

- Установка дыхательных фильтров (фильтров-сапунов) на емкости, которые могут иметь стерилизующую функцию для асептических процессов, также возможна установка предфильтров для защиты продукта от попадания механических включений. Кроме того, можем рассчитать возможность перехода от подачи в танки стерильного воздуха - к дыханию танков с учетом всех параметров процесса, таких как CIP, SIP, охлаждение и наполнение \ опорожнение.

- Подготовка пара кулинарного качества, а также общая фильтрация технического пара. Данное решение может применяться как в процессах, где пар непосредственно вступает в контакт с продуктом, так и SIP емкостного парка и процессного оборудования, в том числе обработка паром стерилизующих фильтров.

- Модернизация, аудит и установка новых магистральных фильтров на линии сжатого воздуха и газов, что можно встретить как в компрессорной, так и непосредственно в цеху, где требуется, например, дополнительная очистка перед подачей на стерилизующий фильтр. В данном направлении мы можем предлагать, как комплексные решения от циклонного сепаратора с конденсатоотводчиком и до осушителей и угольных колонн, так и коалесцирующие фильтры разных степеней очистки.

- Подготовка воздуха высокого давления для выдува ПЭТ.

- Модернизация систем водоподготовки в плане установки новых стадий микро-фильтрации, защиты обратного осмоса, а так же финишной стерилизации воды.

Дополнительно хотели бы отметить, что на большинстве заводов описанные выше вопросы уже решены, но люди нуждаются в поставке качественных сменных фильтроэлементов и запасных частей. В данном случае мы можем предложить:

- Сменные фильтроэлементы любого рода для всех стадий производства, начиная от сепаратора для компрессора и до стерильных фильтроэлементов и капсул.

- Различные элементы на оборудование, будь то фильтр-глушители, рамочные фильтры на подаче воздуха низкого давления в пневмо-транспортерах, а также различные элементы производства Parker, которые рано или поздно выходят из строя.

Для получения более полной информации о продукции Parker для применения в пивоварении, свяжитесь с нашими специалистами по info@parker-filter.ru